🍖 Ochsenbacken – Das Schmorfleisch für Kenner
Wer Wert auf ehrlichen Fleischgenuss legt, kommt an Ochsenbacken nicht vorbei.
Dieses Stück ist besonders aromatisch, intensiv im Geschmack und nach langem Schmoren butterzart – fällt praktisch vom Löffel.
Perfekt für:
✔️ 100 % deutsches Rindfleisch
✔️ Kräftiges Aroma, zarter Biss
✔️ Langsam schmoren für besten Genuss
✔️ Sorgfältig pariert & frisch vakuumiert
✔️ Ideal für besondere Anlässe
Tipp:
Geduld zahlt sich aus! Mindestens 3 Stunden schmoren, dann wird’s legendär. Am besten in Rotwein, kräftiger Brühe, mit Wurzelgemüse und Gewürzen. 🫕🍷🥕
Lagerung:
Bei 0–4 °C im Kühlschrank aufbewahren. Innerhalb von 2 Tagen verwenden oder einfrieren. ❄️