Ochsenbacken

🍖 Ochsenbacken – Das Schmorfleisch für Kenner

Wer Wert auf ehrlichen Fleischgenuss legt, kommt an Ochsenbacken nicht vorbei.
Dieses Stück ist besonders aromatisch, intensiv im Geschmack und nach langem Schmoren butterzart – fällt praktisch vom Löffel.

Perfekt für:

• Schmorgerichte (z. B. in Rotwein oder kräftiger Brühe)
• Gulasch
• Ragout
• Rustikale Festessen

✔️ 100 % deutsches Rindfleisch
✔️ Kräftiges Aroma, zarter Biss
✔️ Langsam schmoren für besten Genuss
✔️ Sorgfältig pariert & frisch vakuumiert
✔️ Ideal für besondere Anlässe

Tipp:
Geduld zahlt sich aus! Mindestens 3 Stunden schmoren, dann wird’s legendär. Am besten in Rotwein, kräftiger Brühe, mit Wurzelgemüse und Gewürzen. 🫕🍷🥕

Lagerung:
Bei 0–4 °C im Kühlschrank aufbewahren. Innerhalb von 2 Tagen verwenden oder einfrieren. ❄️